自宅図書館 アメリカ編
2022/01/15
写真は参宮橋でアメリカ料理教室を開いている、さちさんの「自宅図書館」です。
本は定期的に入れ替えているそうです。
本は定期的に入れ替えているそうです。
さて自宅図書館の仕組みですが本の貸し出しは行っておりません。その場で読めるものを集めています。
せっかくなので図書館を見学してみましょう。
さちさんの注目している料理研究家の一人に
アリソン・ローマン（ALISON ROMAN） さんがいらっしゃいます。
アリソン・ローマン（ALISON ROMAN） さんがいらっしゃいます。
ニューヨークタイムズのベストセラー「NothingFancy」（2019年）を含む多くの料理本の著者で１９８５年生まれの３６歳です。ロサンゼルスで生まれました。
今年はCNNで新しい調理番組を制作するそうですよ。
今年はCNNで新しい調理番組を制作するそうですよ。
彼女が日本の食材で注目しているのは、なんと「柚子胡椒！」です。
アリソンローマンが注目している「柚子胡椒」 どんなふうにアメリカに広まっていくか今後楽しみですね。