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Author:nikikitchen
<ニキズキッチン>は東京、大阪、神奈川、埼玉、千葉に住む外国人の家で習う料理教室です。温かい心のこもった世界各国のホスピタリティをご体験ください。
ライター:ニキ

http://www.nikikitchen.com/



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第二回 ロバート & ジャックの facebook ライブ

5月17日日曜日の15時から

ジャックとロバートのfacebook でオンラインレッスンを行います


https://www.facebook.com/robert.marsh.9


https://www.facebook.com/jackitchen.jackitchen


ふたりともまだ知り合ったばかりなので、覚悟の上、みにきてください とのことでした


以下の材料で簡単なレッスンをします


Tomato Salad with Gazpacho Vinaigrette  

 

Various ripe  tomatoes sliced

Mozzarella cheese ( bocconcini)

Basil chiffonade 

Extra virgin olive oil

 

Gazpacho Vinaigrette

 

Tomato puree                                 ½ cup

Balsamic vinegar                           2-3 tbsp

Garlic crushed                              1 colve

Olive oil                                        ¼ cup

Cucumber fine dice                      2tbsp

Red onion fine dice                      2tbsp

Red pepper fine dice                    2tbsp

Yellow pepper fine dice              2tbsp

Italian parsley chopped               2 tbsp

Salt/Pepper        

                                       

 

In a small bowl add the tomato puree, balsamic and crushed garlic.

 let sit 1 hour and remove the garlic. 

Add the remaining ingredients and adjust the season with salt and pepper.

 

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