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<ニキズキッチン>は東京、大阪、神奈川、埼玉、千葉に住む外国人の家で習う料理教室です。温かい心のこもった世界各国のホスピタリティをご体験ください。
ライター:ニキ

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インスタライブ配信 一緒に作ろう  喫茶店のようなエッジがきいた『固めのプリン』

《お知らせ》ニキズキッチン シャルキュトリー えつこです。こんにちは。皆さまいかがお過ごしでしょうか?

毎日暗いニュースばかりで気持ちが上がらない方もいらっしゃるのではないかと思い、インスタでライブレッスンをすることにしました。
一緒に作りたい方は下に記載した材料をご用意くださいね。

質問はライブ中継時のみ受け付けます。

通常のレッスンではありませんので、質問はライブ終了後はメッセージをいただきましても返信はいたしませんので了承ください。

第一回は3月8日(日曜)14時頃より30分位の予定です。喫茶店のようなエッジがきいた『固めのプリン』を作ります。プリンは皆さん作り方はご存知だと思いますが、お家にある材料で作れるものって考えた時に一番最初に浮かんだのが、プリンでした。

私は滑らかで生クリームが入っているようなプリンは好みではないので、いつも自分の好きなように作っています。食べたい時に食べたい分だけ、器に盛れるように小さなバットで作っていますが、プリンカップでも作れます。

上手に作るポイントなどいつもレッスンと同じにお話ししていきたいと思います。

よろしくお願いします。
インスタのID添付します。

材料
卵2個
卵黄1個
牛乳225cc
お砂糖50g
バニラエッセンス又はバニラビーンズ 適量

カラメル
砂糖35g
お湯大さじ1


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