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<ニキズキッチン>は東京、大阪、神奈川、埼玉、千葉に住む外国人の家で習う料理教室です。温かい心のこもった世界各国のホスピタリティをご体験ください。
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ミミ・ダナさんのキャベツのピクルス 

サワーキャベツですが、キャベツ45枚をくるくると巻いたものを2セット、ガラス瓶へ入れます。

 

ですので、以前胡瓜のピクルスを作った際の瓶(縦長で容量900ml)が便利なようです。

熱湯を入れるので、耐熱とは書いてあってもプラスチック容器は使えません。

 

 

イメージとして、写真を添付します。

当日、買い忘れた方、高田馬場駅からすぐの駅ビルのcandoに瓶が売っています。

 

よろしくお願いいたします☆

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