まるめるレシピ

●まるめるレシピ

おすすめの本「まるめるレシピ」を紹介します。
コロコロまるめて何を作る？
体に良い素材、食べやすさ、味を考え作り出されたボール料理の数々。
「昭和30年代の食卓」を心がけながらお料理をする筆者が紙面で教える心温まるレシピ本です。

「ダシのとり方」「魚のさばき方」付