ダンボ ドーナツ アンド コーヒー 麻布十番  ~ DUMBO Doughnuts and Coffee

麻布十番駅から徒歩2分(港区麻布十番2-9-2)のところに フランスの冷凍食品のお店ピカールができました。
国内で3店舗目です。塩味の小さなシュークリーム「グジェール」や「モアローショコラ」等のフランスらしい冷食がたくさん置いてあります。お肉の冷食は少なく、野菜を使ったものがたくさん置いてありました。

9種類の野菜 ミネストローネ」を購入してみました。スープはキューブになっていて、火にかけると溶けてスープになります。外食にはないとても優しい味で薄味につくられています。
好みで塩やハーブなどを足して自分好みに仕上げられるような設計と、とにかくうれしいくらいたくさんの
野菜がはいっていました。

冷食は健康にいいんだろうかと普段はあまり買わない人が多いと思いますが、グルメ大国フランスで火が付いたのは、盛りだくさんの野菜と、
この飽きの来ない絶妙な薄味が人気の秘訣なんだろうとおもいます。


■冷食のミネストローネを鍋にあけた図

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ピカールから歩いて1分のところにダンボ ドーナツ アンド コーヒーもできました。
モチモチっとしたドーナッツの上には色とりどりのグレーズソース。
女の子たちが行列して普通の2倍くらいの大きなドーナッツを嬉しそうにカウンターでほおばっているのをみて興味深々で並んでみました。

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並んでいる時に「しょっぱいドーナッツ あれ美味しかった~ 今日はあるかな あったあった 抹茶クリームチーズ」 という話し声。

店員さんに「一番人気のあるドーナッツはどれですか?」と聞いてみたら「フランボワーズ」

緑の抹茶クリームチーズとピンクのフォトジェニックタイプを買ってみました。

甘さは控えめでちょうどよい甘さ。甘塩味の緑の抹茶クリームチーズは初めての美味しさですごーい美味しい。大きいのにみんながぺろっと平らげてしまう理由がわかりました。

あとここのコーヒー。京都のコーヒーショップ「アラビカ京都(% Arabica Kyoto)」から直接仕入れたオリジナルブレンドのコーヒーをお店でカスタマイズしたコーヒーマシンで世界に一つしかないコーヒーを入れてくれるのも売り出そう

麻布十番の教室(http://www.nikikitchen.com/)立ち寄った際に是非! 

■ダンボ ドーナツ アンド コーヒー(DUMBO Doughnuts and Coffee)
オープン日時:2016年9月22日(木・祝)12:00〜
住所:東京都港区麻布十番2-17-6 1F
アクセス:南北線 麻布十番駅 1番出口徒歩1分
電話番号:03-6435-0176
営業時間:AM 9:00 - PM 7:00 無休

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キャシーさんのお菓子教室

一人一台自分の作ったお菓子が持ち帰ることのできる キャシーさんのお菓子教室。毎回つくランチも楽しみの一つです。
アップをして数分で売り切れてしまうことも。月に一回のお楽しみ抽選会のような教室です。

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Let's Join Kathy's American sweet class in Niki's Kitchen in Yokohama JAPAN.

キャシーさんのお菓子教室。最近の教室の作品をお見せします。

3月の「桜カップケーキ」 N.Y.C.のマグノリアベーカリー再び有名なカップケーキを作りました。それに影響を受けてキャシーさんが桜のカップケーキを考案しました。


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2月のランチは「ことこと煮込んだ冬のロールキャベツ」と「スパイシーレンチスープ」、「自家製パン」

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1月はしましま模様の「ゼブラ・ケーキ」。キスチョコのようなお菓子の乗った「ティグレ」。褐色の肌に黒い斑点模様が虎のように見えることから、フランス語でティグレ、英語ではタイガーと呼ばれる焼き菓子です。 ランチには「ケーク・サレ 」や「自家製ローストビーフ」もつきました 

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イタリアの公現祭「エピファニア」と魔女「ベファナ」の靴下

イタリアのナポリの郷土料理教室のマリアさん。
1月のテーマは「イタリアの公現祭「エピファニア」と魔女「ベファナ」の靴下」 1.jpg

新年が明けて早々の1月6日、イタリアでは「エピファニア」、公現祭という祝日があります。ベツレヘムのキリストの元に辿り着き、贈り物をしてその誕生を祝った日とされています。

この時、東方三博士から共にキリストの元に向かうことを提案されたものの、断ってしまったのが「ベファナ」。後から追いかけるも、とうとう東方三博士にも、キリストにも会うことが叶わず、以来永遠にさまよっていると言われています。

さてイタリアの民話では、「ベファナ」おばあちゃんは、イタリア中の子どもたちにプレゼントを届ける魔女とされています。エピファニアの前夜、箒(ほおき)に乗ったベファナは、イタリア中の子どもの家々を訪ね歩き、煙突から入ってきます。良い子には靴下いっぱいのプレゼントを、悪い子には石炭を靴下にいっぱい詰めていくと言われています。
イタリアではプレゼントはクリスマスではなく、エピファニアに貰えるので、とても楽しみにしているお祭りです。 2.jpg

■パンは「ベファナおばあちゃん風」カルツォンチーニ
■パスタはプリモ・ピアット(第一の皿): ブカティーニ・アマトリチャーナ
■セコンド・ピアット(第二の皿・メインディッシュ): 牛肉とジャガイモのシチュー
■ドルチェ(デザート) : ヌテラロール
でした!

#ニキズキッチン
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ジャズ&ゴスペルナイト   2月5日 日曜日17:45- ソウルフードハウス(麻布十番)

2月5日 日曜日17:45- ソウルフードハウス(麻布十番)
ジャズ&ゴスペルナイト  要予約 03)5765-2148
A monthly Gospel night in soul food house (Azabu jyuban TOKYO)
5th February Sunday 17:45--

麻布十番駅より徒歩3分! 東京都港区麻布十番2-8-10パティオ麻布十番 6F

About 3 minutes from Azabu Juban Station is Soul Food House.
2-8-10 Patio Azabu juban 6th floor 
minato-ku Azabu juban Tokyo

RSVP NOW! via our fb fan page/ e-mail (soulfoodhouse@gmail)/ telephone 03)5765-2148/ come in to the restaurant/ even make a note when you place your Ubereats order

開場17:45
フードスタート 18:00
ミュージックスタート 19:00
終了 21:00

Broccoli soup (ブロッコリスープ)
House Salad (ハウスサラダ)
Roasted Cornish hens (ローストした雛鳥)
Garlic butter mashed potato (ガーリックバターマッシュドポテト)
Sauteed green beans and peppers (グリーンビーンズとペッパーソテー)
Mac and Cheese (マック&チーズ)
Home made dinner rolls (ホームメイドディナーロールパン)
Banana pudding (バナナプディング)

スペシャルゲストに関西で活躍するゴスペルシンガー
Cassandra E. Peak
グラミー賞にノミネートされたアーティスト達のレコーディングにも参加した実力派

料金5000円+税 (飲み物代別)

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第12回MIFA国際交流フェスティバル

2月5日の日曜日は目黒区の国際交流フェスティバルにて、
「キルギス大使館」ブースでノンとサムサなどを販売します♪
このフェスティバルは場所柄、毎年外国公館が15大使館ほど参加するとても楽しいイベントです!ぜひ遊びにいらしてくださいね。

第12回MIFA国際交流フェスティバル

【詳細】 http://www.mifa.jp/mifa1/kokusai-koryu-festival/index.html

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【日時】 2017年2月5日(日) 
【時間】 10:00-16:00
【場所】 目黒区パーシモンホール大ホール・めぐろ区民キャンパス公園
【住所】 東京都目黒区八雲1-1-1
【主催】 公益財団法人目黒区国際交流協会


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プロフィール

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Author:nikikitchen
<ニキズキッチン>は東京、大阪、神奈川、埼玉、千葉に住む外国人の家で習う料理教室です。温かい心のこもった世界各国のホスピタリティをご体験ください。
ライター:ニキ

http://www.nikikitchen.com/


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