記事一覧

人類とコーヒー発祥の地エチオピア

板橋区、東武練馬駅に住む、エチオピア人ローズさんに会いに行ってきました。ローズさんに会うまでは 「エチオピア」についての知識がまったくなくて他のアフリカ諸国に多くあるような、ピーナッツシチューやトマトのシチューをオカズにしているのかなぁ...と漠然としたイメージを持っていました。彼女に会う前に、サイトでエチオピア料理を調べると「エチオピア料理は海外で評価が高く、世界中にファンがいると言う」「イスラエ...

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Park san's Hello polaire party and 壮行会 farewell party

Park san's Hello polaire party and 壮行会 farewell party *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-​*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*- Date: 10/26(wed), anytime between 17:30~19:30 and 10/27(thur) 10:00~12:00 Place: Grand Hyatt Hotel in roppongi #734 Drinks and snacks will be provided! please come to see me and my baby, polaire! Park san family have to leave on this Thursday night because of her husband urgen...

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セカイのきんぴら

フードスタイリスト飯島奈美さんとニキズキッチンの先生達がご一緒にお仕事をさせていただいたアエラ掲載の「セカイのきんぴら 」が単行本になります。10/25 朝日出版社から発売されます。一足先に本が届きました。どのお料理もとても美味しく作りってみたいレシピがたくさん掲載されています。冷蔵庫にある野菜や卵、魚介やお肉、フルーツを使って何か一品 副菜を作りたい!という時に役に立つ珠玉のレシピです☆ずばりとっても...

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ラトーニャさんから 11/23 サンクスギビング感謝祭のお知らせ

ラトーニャさんのクラスに参加経験のある方を対象にした募集になります。●11/23 16:00-●場所 ラトーニャさんの御自宅にて直接ラトーニャさんのご自宅にお越しください●無料:ただしポットラック形式のため、ワインや、手作り料理、買ってきた料理やデザートを1品以上お持ちください。●ラトーニャさんから提供されるお料理ディープフライドターキーハムドレッシングマック&チーズ他色々●ご参加される方の出欠確認はありません●...

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シンプルに暮らす外国人の収納とインテリア

シンプルに暮らす外国人の収納とインテリア が発売されました。●毎年、インターナショナルスクールのフードフェアで午前中に売り切れ完売のデンマーク人キアさんの絶品シナモンロールのレシピ(キアさんは現在北京に在住)●デンマーク人キアさんの家の娘さんのお部屋や、インテリアのこだわりなど●アメリカ人ロバートのキッチンの構造の秘密 そしてバーベキューとアメリカのカントリークッキーのレシピ●アメリカ人キャシーさんの...

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アリノさん おかえりなさい

イタリア人アリーノさんが1年半ぶりに戻ってきました。クラスの間中ずっとニコニコしていて「お料理教室ができて楽しい」を連呼していました。根っから、人と触れ合いながらお料理を作るのが好きなようですそしてお休みの間にいただいたメールやレストランに来てくださった人もみんな覚えておいででした。今回のメニューは*ニョッキとポモドーロソース*モッツァレッラ コン ペペローネ コンサルサ ペストソース*トスカーナ地...

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プロフィール

nikikitchen

Author:nikikitchen
<ニキズキッチン>は東京、大阪、神奈川、埼玉、千葉に住む外国人の家で習う料理教室です。温かい心のこもった世界各国のホスピタリティをご体験ください。
2015年は15000名の方が参加をしてくださいました。

http://www.nikikitchen.com/