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大阪テストクラス募集のお知らせ

今回大阪での初めての試みですので、実際にご参加をしていただけるかたがいらっしゃるのか大阪ではどのようなスタイルが好まれるのか等々を調査するためにまずはテストクラスを作成します。皆さんからのアイデアやアドバイスをお聞かせいただければと思います。ご興味のある方是非ご参加くださいニキズキッチン:日本に住む世界各国のお父さんやお母さんのお料理を習いに その人の家に遊びに行く。旅行のような料理教室です。お申...

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そして大阪へパート2

緑地公園のマクドナルドの前でユージニアさんがまっていてくれました。「はじめまして」「はじめまして」こうして可愛らしい笑顔のユージニアさんに出会えました。マカオや香港は瀬戸内海に浮かぶ島々のように、山間部が海に突然沈んでできたようなのどかな海沿いのエリアです。食べ物も貝柱を干したものとか海鮮など海のものがよくテーブルに登場するそうです。この日もたくさんのお料理をテーブルに並べてくださいました。老火湯...

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そして大阪へ...

今からほんの少しさかのぼります。一通のメールが届きました。「わたしはマカオ出身です。東京に8年住んでいたのですが、最近大阪に引っ越しました。わたしはマカオ料理と広東料理を教えたいです。大阪でやってみませんか?」さっそく連絡を取ってみると、昔住んだことのあるところから10分のところにいらっしゃるとのこと。縁を感じてたずねてみることにしました。場所は大阪の豊中市にある緑地公園です。新大阪の駅から(地下...

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難民ネイルサロン 「アルーシャ」 

日比谷線神谷町(六本木駅の隣)徒歩2分の好立地に難民ネイルサロン 「アルーシャ」が誕生しました。「難民ネイルって?」日本には様々な事情で難民になった人々が暮らしています。難民の人々にとっての一番の問題は「日本で自立していくこと」そんな彼女たちの労働を支援するネイルサロンなのです。お店にはミャンマーとタイの難民の女性たちが3人働いています。そして彼女たちにネイルをしてもらうことが、社会貢献につながり...

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プロフィール

nikikitchen

Author:nikikitchen
<ニキズキッチン>は東京、大阪、神奈川、埼玉、千葉に住む外国人の家で習う料理教室です。温かい心のこもった世界各国のホスピタリティをご体験ください。
2015年は15000名の方が参加をしてくださいました。

http://www.nikikitchen.com/