記事一覧

シンガポールのルスさん

シンガポールのルスさんの初めてのパーティが無事に終了しました。いつもは初回アンケートをとっているのですが、今回はそれを送るより先に、みなさんすごく楽しんでいただけたようで、その日のうちにすぐに何通か楽しかったよメールが届いて本当にに本当に嬉しかったです。ルスさんは歴代の先生で言うとベトナムのカレンさんやドイツとアメリカのハーフのヨハンナに似ています。お料理が上手でホスピタリティにとてもあふれていま...

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ラムとソカとカリブのゴーヤカレー

さて、ラムとソカダンスとカリブのカレーに魅かれ東京に住むキュートなトリニダード・トバゴの人に会いに行ってきた。http://tokyotrinbago.blogspot.com/トリニダード トバコといのはカリブ海に浮かぶ小さな島国の名前。南米大陸にあるベネズエラとは6キロしか離れてないそうなので、ベネズエラとは江の島位の違いだと思ってたら、かなり違ってった。ベネズエラといえばスペイン色の強い国。でもこの島は、カリブなんだけどイン...

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東洋人と西洋人の違い

東洋人と西洋人の違いその1http://www.youtube.com/watch?v=9HBbP5BdrTw&feature=related東洋人と西洋人の違いその2http://www.youtube.com/watch?v=JDWrvXszAAI&feature=related私は動物は東洋、風船も東洋、花は西洋でした....あなたは?...

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オリーブファンに送るオリーブづくしと~魚介のパエリア

K-SWEETSさんからエッセイをいただきました。ジャックといえば「癒さない系」の代表。音楽に例えならコルサコフの「熊蜂の飛行」http://www.youtube.com/watch?v=sFVdl84nuww映画のキャラクターにたとえるなら崖の上のポニョに出てくるポニョのお父さんフジモト月に1回~2回電話をして「やさしく やさしく」ジャック「わかった ぼくやさしい」とくりかえしていますジャックを心配をされてたまにクラスに行ってくださってるのが...

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「ヤンさんと行く~韓国・食材探しの旅~」 予告

予告~「ヤンさんと行く~韓国・食材探しの旅~」 11月15日(月)~11月18日(木)の3泊4日料金:69000円   サーチャージ・航空税別途5600円がかかります   旅行保険を含みます   全ての旅行の移動は専用バス   3泊のホテル代を含みます 現地ソウル現地からツアーに参加の場合は40000円 ツアー詳細は後日お知らせいたします!韓国の4つの街を周るツアーです。...

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プロフィール

nikikitchen

Author:nikikitchen
<ニキズキッチン>は東京、大阪、神奈川、埼玉、千葉に住む外国人の家で習う料理教室です。温かい心のこもった世界各国のホスピタリティをご体験ください。
2015年は15000名の方が参加をしてくださいました。

http://www.nikikitchen.com/