記事一覧

リタ・ゴーン先生のお料理教室

今回はみんなでリタさんの料理教室にいく企画。メニューはフムス、レバノンのミートピザ、チキンナッツライス、バクロワ中東のピザは、イタリアの野菜と塩コショウと違い酸っぱい。出てくるお料理も香辛料をつかうんだけど、インドと違い辛くなく酸っぱい。まさにヨーロッパとインドの中間の味 それが中東のお料理です。...

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本場ドイツのクリスマス市

銀座で本場ドイツのクリスマス市が開催されています場所:銀座教文館9F(銀座松屋の斜め前 子供向けの本屋ナルニア国のあるビル)日時:2005.10.28(金)~2005.12.25(日)時間:11:00~20:00(ただし12/25は15:00で終了)入場無料中世の香り漂うクリスマスマーケットが銀座へ--------------------------------------------------------銀座のクリスマス市にいってきました。少し暗めのダウンライト。木で作られたオーナメント...

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失神するほど美味しい四川家庭料理

ここ↓ kukoさんから教えてもらっていったら 麻婆の美味しさに失神しましたhttp://ousaru.sakura.ne.jp/eth/eth_zen.htmlそして東京になんと渋谷のvironが来月オープンするそうです!http://map.yahoo.co.jp/print?mode=1&key=6712a5d874a089815207858&pass=91ff6d8f56330743...

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アンジー初クラス

{写真&コメント:しげる/cathy}写真左上から◆サーモンをソテーする   ◆ソースを作る        ◆お皿にソースを盛る◆ソースにサーモンをのせる◆アスパラ&エンドウを飾る◆スパイスで飾る◆柔らかい野菜を飾って完成シンガポール、ラグジュアリーファインダイニングのアンジーさんのクラスがスタートしました。上の写真にあるように素材感や香りの違う飾りを、何層か施すことにより見た目も美しく、味、香り共に深い味わい...

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プロフィール

nikikitchen

Author:nikikitchen
<ニキズキッチン>は東京、大阪、神奈川、埼玉、千葉に住む外国人の家で習う料理教室です。温かい心のこもった世界各国のホスピタリティをご体験ください。
2015年は15000名の方が参加をしてくださいました。

http://www.nikikitchen.com/