Author:nikikitchen
＜ニキズキッチン＞は東京、大阪、神奈川、埼玉、千葉に住む外国人の家で習う料理教室です。温かい心のこもった世界各国のホスピタリティをご体験ください。
ライター：ニキ
http://www.nikikitchen.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 通常レッスン ■コースA■ -------------------------------------------------------------------- 場所：講師自宅また講師がオーナーの飲食店で行われる料理教室。
携帯：講師によるデモンストレーションとお食事
特徴：少人数制 「召し上がり お持ち帰り両方可」
※ただしお持ち帰りできるお料理の内容による
該当教室：９教室 最大生徒数５～６名様まで (人数はお部屋の大きさに準ずる）
●和食料理教室石井
●フランス料理教室 ジャック
●イタリア料理教室エンリコ
●コロンビア料理教室カミラ
●スペイン料理教室ホセ
●大阪料理教室キャフィ
●インド料理教室プニサ
●ニュージーランド料理教室ダミアン
●韓国料理教室ミンジョン
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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 通常レッスン短時間 ■コースB■ -------------------------------------------------------------------- 場所：講師自宅
携帯：講師によるデモンストレーションとお食事
特徴：少人数制 「召し上がり お持ち帰り両方可」※ただしお持ち帰りできるお料理の内容による
該当教室：１教室 最大生徒数５名様まで
●アメリカ料理教室サチ
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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 通常レッスン短時間お持ち帰り ■コースC■ -------------------------------------------------------------------- 場所：講師自宅携帯：講師によるデモンストレーションとお料理のお持ち帰り特徴：少人数制 お料理は全部お持ち帰りお茶菓子付き該当教室：１教室 最大生徒数５名様まで●中華料理教室ジョアン━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 通常レッスン動画付き ■コースD■ -------------------------------------------------------------------- 場所：講師自宅携帯：講師によるデモンストレーションとお食事 動画付き特徴：少人数制 お料理はお「召し上がり お持ち帰り両方可」※ただしお持ち帰りできるお料理の内容による該当教室：２教室 最大生徒数６名様まで●カリフォルニアキュイジーヌ料理教室ロバート●韓国料理教室ミンジョン━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 動画付きお持ち帰りレッスン ■コースE■ -------------------------------------------------------------------- 場所：講師自宅にお引き取り携帯：動画とお料理の全点お持ち帰り特徴：分散滞在型少人数制 、ご希望者の方はティータイム付き該当教室：２教室●マケドニア料理教室ターニャ●フランス料理イザベラ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 動画付きお持ち帰りレッスン ■コースF■ --------------------------------------------------------------------場所：講師自宅にお引き取り携帯：動画とお料理の全点お持ち帰り特徴：分散滞在型少人数制該当教室：１教室●台湾料理教室陳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ZOOMレッスン ■コースG■ -------------------------------------------------------------------- 場所：各自参加者のご自宅携帯：オンラインで先生と同時実習特徴：材料は自分で用意をし先生と一緒に同時実習。見学のみも可能該当教室：６教室●アゼルバイジャン料理教室スーラ（イランから）●インド料理教室ソラボ （シンガポールから）●インドネシア＆フュージュン料理教室イデーリャ （シンガポールから）●インド料理教室ウマ（バンコクから）●ウクライナ料理教室ラリサ＆アンナ （ウクライナから）●メキシコ＆フュージュン料理教室（メキシコから）ルシオ●オーストリア料理教室（東京から） クリスタ●お菓子教室キャシー●セルビア ギリシャ料理教室ヘレナ（セルビアから）●ポルトガル料理教室マルタ （スペインから）●ドイツ料理教室アントニア（ドイツより）→動画と併用━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 動画付き宅配レッスン ■コースH■ -------------------------------------------------------------------- 場所：各自参加者のご自宅携帯：動画でレッスン内容を配信 お料理見本又は材料が自宅に届きます。特徴：一部材料は自分で用意をし講師から送られてきた宅配の食材並びに料理を使って自宅で講師の味を再現。該当教室：７教室 最大生徒数特になし●韓国料理教室ミンジョン●韓国料理教室ジュオン●英国料理教室アイバン●インド料理教室スワティ●ウズベキスタン料理教室ディーリャ●日本橋八木長 出汁と和食料理教室●香港料理教室ジャニタ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 動画とZOOM付き宅配レッスン ■コースI■ -------------------------------------------------------------------- 場所：各自参加者のご自宅携帯：動画でレッスン内容を配信 お料理見本又は材料が自宅に届きます。特徴：一部材料は自分で用意をし講師から送られてきた宅配の食材並びに料理を使って自宅で講師の味を再現。ZOOMにて講師と同時実習タイムもあり該当教室：２教室 最大１０名●香港料理教室ジャニタ●英国料理教室アイバン━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 動画レッスン ■コースJ■ -------------------------------------------------------------------- 場所：各自参加者のご自宅携帯：動画でレッスン内容を配信 講師の質問受付該当教室：３教室●ドイツ料理教室アントニア（ドイツより）●トルコ料理教室オスマン（日本又はイスタンブールより）●南インド料理教室ラサ （アメリカより）━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━上記にお名前のない先生はお休み中または準備中です
一部のクラスにおいて、対面クラスの募集を再開しました。３密回避、飛沫感染防止のため、以下の方針でクラスは行います。
また、ご参加の方々には以下のお願いがございます。
・ 体調の悪い方はご欠席をお願いいたします。（くしゃみ、発熱、だるさ、咳、味覚異常など）
・ マスク、スリッパ、ハンドタオル、石鹸または消毒剤、キッチン用手袋、エプロン、筆記用具、ピックアップ用の容器
新型コロナウイルスはワクチンができるまで未知の脅威であることに変わりはないため、方針やお願いを記載させて頂きましたが、感染動向によって適宜見直し更新させて頂く予定にしております。
ご理解とご協力、何卒宜しくお願い申し上げます。
新型コロナウイルス感染症に関わられる医療従事者はじめ、行政の皆さま等、感染拡大防止にご尽力されている
皆さま深く感謝申し上げます。
Tomorrow recipe 3 guys
GÖZLEME
For the Dough:
250gr flour
170cc of warm water
1 tea spoon salt
For Filing:
100gr. cheese
200gr. Ground beef/lamb/chicken
1 medium size onion, chopped
2 cloves of garlic, chopped
1⁄2 teaspoon salt
1⁄2 teaspoon black pepper
Some butter as a optional !
4tablespoons olive oil, for sautéing the mince and wegetabes!
In a small bowl mix the flour and salt. Pour the warm water
inside. Knead the dough until nice, elastic, and soft. Divide the dough to two
equal balls. Meanwhile, sauté the garlic and onion until color changes lightly
add the ground beef and sauté for 1-2 minutes. Season with salt and pepper turn
the heat off and let it cool down.
Roll each dough very thin in oval, place the cheese and some of
the ground beef mixture on t half of the thin dough Fold dough over to enclose
filling. Press edges together to seal. .Preheat a frying pan on medium-high
heat melt the butter in it , add the gozleme cook until one side is golden then
turn over and cook another side until golden. When both sides cooked enough
turn the heat of. Cut and serve it.
