記事一覧

アルティさんとアビシェークさんといくインドフードツアー ホームスティ体験!

インドのアルティ先生と日本語が堪能なアルティさんのご主人アビシェークさんと行くインド特別企画。西インド ムンバイ・アジャンダ・エローラ石窟とインドの料理体験7日間お申込書http://www.nikikitchen.com/bn/indtour2.pdf■飛行機チケット込■宿泊代込■全食事付アルティさんのご主人が務めるインド専門旅行店だからできる特別な企画です。■11月の祝日23日を挟む11月20日(月)から11月26日(日)までの7日間■イ...

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なおみさんから インド料理教室アルティさんのお料理を作りましたレポートが届きました 

アルティさんからお料理を教わったあと,いくつか自分で作ってみました。 アルティさんのお料理方法は、シンプルで自分でも作りやすく。しかも美味しくできると思います。お料理の名手アルティさんに感謝です。これまで作ったアルティさんのお料理をアップします。このとき作ったもののうち,アルティさんに習ったのは,コリアンダーチキンとダァパテェーです。  コリアンダーチキンは,コリアンダーとグリンチリン...

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イェレナ(ヘレナ)さんのセルビア料理出版の資金援助の為のバザーのご案内とご協力のお願い

当日はヘレナさんもセルビアから参加します。...

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セルビア大使館でのパーティ 

セルビア大使館でのパーティ 「セルビアを知る会」が無事に開催されました。セルビアからは外務副大臣。そしてセルビア大使がご出席され、ニキズキッチンの参加者の皆様のおかげで、セルビアの認知度を広めていくことのできた長年の実績を評価していただけました。    皆様、本当にありがとうございました。 今回のお料理ですがセルビア大使館秘書 兼 料理教室講師のティアナさんのお料理と、efoodsの青木...

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インドネシア料理

インドネシアというと日本人にとっては「バリ」のイメージが強い。だから、インドネシア=ヒンズー教文化圏だと思っている人も多い。 でも、じつはヒンズー教徒が多いのはインドネシアの中でもバリだけで、国全体としてはイスラム教徒が圧倒的に多い。当然のことながら、バリにはイスラム教のインドネシア人も住んでいる。バリではイスラム教徒はひと握りだけど、インドネシアではヒンズー教徒がひと握り。 で、ややこし...

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プロフィール

nikikitchen

Author:nikikitchen
<ニキズキッチン>は東京、大阪、神奈川、埼玉、千葉に住む外国人の家で習う料理教室です。温かい心のこもった世界各国のホスピタリティをご体験ください。
2015年は15000名の方が参加をしてくださいました。

http://www.nikikitchen.com/