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Author:nikikitchen
<ニキズキッチン>は東京、大阪、神奈川、埼玉、千葉に住む外国人の家で習う料理教室です。温かい心のこもった世界各国のホスピタリティをご体験ください。
ライター:ニキ

http://www.nikikitchen.com/



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アルティさんのツアーのご案内 2019



アルティさんのツアーのご案内

詳細 pdf   旅行日程


お申し込み締め切り2019年09月10日



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一昨年のツアーの様子とご感想

「アルティさんファミリーのご尽力で普通では体験出来ない事柄満載でした。まずアルティさんのお姉様家族の盛大な歓迎で10人の楽団演奏付きです。ベジタリアンi料理に舌鼓をうち夜遅くまで歌やダンスで盛り上がりました。インドの男性はダンス上手です。ベジタリアンi料理は全部手作りで沢山の野菜を使い勿論香辛料も。あちらの野菜は元気そのもの。ギーの出来立ての美味しさにビックリ‼️ 毎日カレーを食べましたが美味しく身体に優しいです。朝日を浴びながらのヨガやアーユルヴェーダ等々お姉様一家にはお世話になりました。名所旧跡も汗をかきつつ訪れました。
最後に特筆すべきは今回誰一人としてお腹の調子を悪くした人はいませんでした。これはひとえにArtiさんが母親のごとく飲み物や食べ物に目配りをして下さったからだと感謝してます。」

■インド人家庭で日帰りホームスティ料理教室体験
インドには日本よりはるかに多い種類の野菜があり、今回の旅行の時期にも様々なインドの野菜をご利用いただけます。日本で習ったインド料理(ベジタリアン)とインドでインドの野菜を使って作るインド料理で、どれだけ味が異なるかを実体験していただきます。
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■インドの寝台列車に乗ってムンバイからジャガルオンまで鉄道の旅をします。
■ムンバイでは「スラム街」や「ドビガード」「ローカルマーケット」など普段のインド旅行ではいかない場所もご案内します。

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■レストランはムンバイでも有名なレストランをご案内 
肉料理で有名なパデミヤやパラタで有名なパラタマントラなど。
■インドのパパド工場見学
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■インドの激甘スイーツ ミタイショップの製造過程を見学
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■ジャガルオンのレストランで本場カレー料理教室付
■インドの八百屋で買い物体験。
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■インドの乳製品やで買い物体験。パニールチーズを作る牛乳、シュリカンドというお菓子を作るためのヨーグルト、マッカンと呼ばれるギー( クリーム状の粗製バター)をつくるための材料などを購入
■インドの牧場へいきインドの牛乳ができるまでの過程を見学
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■買い物をしてインドの食材を使ってインド人の家庭(アルティさんのお姉さんの家)に滞在をして料理作りを一緒に体験
■アーユルヴェーダの医師であるアルティさんのお姉さんからお話を聞く体験
■インドの本場ヨガ体験
■インドの食器屋さん見学
■アジャンダ石窟群見学
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料理教室講師募集


学校みたいに堅苦しいのは嫌。友人に教わるように、気軽に外国の料理を習いたい。そんな気持ちで外国人や日本人の自宅でホームスティ感覚で「世界の家庭料理」を学べるお料理教室として19年前に創業しました。
訪れた生徒さんは延べ20万名様以上。
講師は多様で、料理研究家やプロフェッショナルなシェフもいれば、料理上手なお母さんや食いしん坊なお父さんもいます。
教える料理も、プロの技を生かした凝った料理から、代々伝わる家庭料理や郷土料理と様々です。教室は各講師の自宅で少人数制。それゆえクラスは家庭的で、ホスピタリティにあふれています。さあ、あなたもご一緒に。旅をするように世界の料理を楽しみましょう。 

応募条件(REQUIREMENTS)
応募内容 料理教室講師 (Function/Cooking teacher)
連絡先(Contact) e-mail:nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp or mobile(携帯)090-3248-6467

※世界の郷土料理をご自宅またはご自身のレストランで教えられる方 (現在は東京 神奈川 大阪 京都で募集をしています)。(該当されない場合ご紹介できるレンタルスペースが渋谷区にご用意してあります)

英語レベル: 流暢または なし
日本語レベル: 流暢または なし
※日本語の話せる方は英語が話せなくても大丈夫です
※注意事項 他サイトとの併用または個人開催のサイトと同時登録はできませんが 
※ニキズキッチンは友人作りの場としてとても大切な場所です。クラスでは皆さんとても仲が良く、一緒に食事に行ったり旅行に行ったりしています。世界のさまざまなお料理を一緒にを深めていきたい日本人、外国人講師の方を若干名募集をします。
※支払い条件 当月末日払い
※ご連絡後 ご面談と料理確認あり
※当教室に合いそうな方:料理に探求心と情熱をお持ちで、旅行が好きで、お友達作りが好きな方。


English: 
None or Conversational
Japanese:None or Conversational
Simultaneous registration is not possible in combination with other sites

Cooking instructor in Japan
Niki's Kitchen International Cooking School was founded in 2000, as an international cooking exchange project. Over the 19 years, it has grown into a network of expat food enthusiast living in Japan who teach their country cooking and culture in the comfort of their own home. Currently we have close to 60 teachers from all around the world and looking for the teachers from selected countries: US, United Kingdom, Germany, France, Mexico, Brazil, Peru, China, Hungary, Vietnam, Finland, Poland,  Norway, Denmark, Sweden, Israel, Iran, Greece, Australia, New Zealand, Georgia, Lebanon, Singapore, Switzerland, Slovakia, Slovenia, Belgium, Bhutan, Macedonia, Malaysia and Sri Lanka.

Niki's Kitchen classes have been featured in a number of magazines and TV shows and has grown substantially in the past 5 years. With the student base of more than 200,000 people, we are looking at expanding our community of teachers to offer an even better, more diverse world of food where we can exchange experience and make new friends. 

We will be happy to meet you!



大阪の香港料理教室

〈大阪の香港料理教室 キャシーさんの6.7月の料理教室で '龍鬚糖 ロンソートン:龍のひげ飴'を作りました。〉 みなさんは香港の街角でドラゴンキャンディー「龍のひげ飴」を作っている屋台を見かけたり、お土産でもらったことはないでしょうか。 「龍のひげ飴」は皇帝にも愛されていたことから別名「皇帝点心」の愛称もある伝統菓子です。 水飴をまるで繭のように超極細になるほど細く仕上げていくお菓子で、日本ではこれを作れる職人さんは本当にごくわずかだといわれています 

香港料理教室キャシー先生のご紹介

安心の日本語ガイド二名付き 「食を楽しむ旅へ  砂漠の星空とグルメを楽しむ7泊8日 ~ ウズベキスタンへ」

みなさんこんにちは 今年も ツアーをご案内する季節がやってまいりました。
9月13日金曜成田発 9月20日金曜成田着 → おかげさまで満席になりました。ありがとうございました。キャンセル待ちの登録を募集しております。

また同じツアー内容で9月20日金曜成田発 9月27日金曜成田着の募集を開始しました


安心の日本語ガイド二名付き 「食を楽しむ旅へ  砂漠の星空とグルメを楽しむ7泊8日 ~ ウズベキスタンへ」 
をご案内いたします。

4回の現地料理教室代、ラクダトレッキング代、日本語ガイド付き、お食事は朝6回昼6回夜7回つきて税込み28万円になります。(お一人部屋ご希望の方は2万円アップ)

9月20日金曜成田発 9月27日金曜成田着のツアーにつきましては詳しくはこちらをご覧ください


9月13日金曜成田発 9月20日金曜成田着のツアーにつきましては詳しくはこちらをご覧ください (現在満席 キャンセル待ち受付中)


お申込書はこちらになります


フィンランドの続きウズベキスタンは上位100の旅行者にが選んだ安全の国に入りました。

パンフレットと申込書を添付いたします。

ツアーのランニングページも添付いたします。

Food travel to Uzbekistan (クリックしてみてください)


Watch "ウズベキスタン風パイ料理「ウズベキスタングルメツアー」から報告画像" on YouTube
https://youtu.be/cKCasRYbsLY  プレビュー
23:08

Watch "ウズベキスタンに美味さを求め旅へ" on YouTube
https://youtu.be/mMZvrg5YFR0  プレビュー
23:10

Watch "ウズベキスタン風うどんラグマンLagmon 「ウズベキスタングルメツアー」からの報告画像" on YouTube
https://youtu.be/B0dc_UOxAy4  プレビュー
23:11

Watch "ウズベキスタン料理を楽しむツアー" on YouTube
https://youtu.be/IVhbYFZ4Xpk  プレビュー


お問い合わせやご相談はディーリャまで


haiyouz@yahoo.com

080-1696-5443


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阪急百貨店 大阪 ニューヨークフェア! さちさんがブルクッリンの塩キャラメルアップルパイを販売します 

阪急百貨店 大阪で 2019年5月8日(木)から5月14日(火)まで ニューヨークフェアが開催されます。

アメリカ料理教室のサチさんが開催期間中、毎日 「フォー&トゥエンティー ブラックバーズ」のアップルケーキの販売しておりますので、ぜひ皆さんおいでください☆

「フォー&トゥエンティー ブラックバーズ」

旬の素材を生かしたどこか懐かしいその味わいは、ニューヨーカーを魅了。
焼きたてバター香るサクサク生地の正統派アメリカンクラシック・ホームメードパイ

ブルックリンで注目のアップルパイ、塩キャラメルアップルパイです!

他、ルークス ロブスター、ウィリアムズバーグピザ、フィッシュ&オイスターなど NYを丸ごと体験できる最高に楽しいフェア!

http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/newyork2019/

http://www.hankyu-dept.co.jp/hont…/h/newyork2019/page06.html


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